Яблочный кекс для Мулинекс (3000).
(вес - 750 гр.)
Закладывать ингридиенты в таком порядке:
яйца - 2 шт.,
слив.масло - 140 гр. (порез. кубиками),
сок яблочный свежевыжатый - 80 мл,
соль - 1/2 чайн. мерной ложки,
сахар - 4 столов. мерных ложки,
ванильный сахар - 1 пакетик,
мука пшеничная непросеянная- 600 мл в мерном стакане,
дрожжи - 2 чайн. мерных ложки.
Программа 4 - "Сладкий хлеб" (3ч.17мин.). Корочка - светлая (1).
После сигнала бросить подготовленный яблоки:
1 яблоко порезать кубиками (не очень мелкими), обвалять их в корице (если яблоки кисловатые, то и с маленькой щепоткой сахара) и потом перемешать со щепоткой муки, чтобы при выпекании яблочки не потеряли форму кубиков.
Вместо свежевыжатого сока, скорее всего, подойдет тертое на мелкой терке яблоко или пюре.