[Беата и Льюис Кроу]

Опробовал купленную вчера йогуртницу. Тащусь от результата как удав по стекловате и жалею только о том, что по запарке положил корицу во все баночки с Gerfilius, ни одной не оставив "на развод".
Придется сегодня не только молоко докупать.

Comments

[Аль Рисачев]

Это что это?!!!

[Беата и Льюис Кроу]

Аль Рисачев, приборчик для изготовления йогурта в домашних условиях.
Мы купили эту:
kitchen.domikbt.ru/item/395/DJC_1/

[Аль Рисачев]

Беата и Льюис Кроу, ух ты! Дегустация возможна?
А туда еще добавлять всякие наполнители можно? И долго йогурт делается?

[Беата и Льюис Кроу]

Аль Рисачев, и дегустация возможна, и наполнители разные добавлять можно (правда, сам я еще не пробовал, а в сети мнения расходятся, когда лучше фрукты кидать - до сквашивания, или уже в готовый йогурт).
Вот окончательно освоюсь с девайсом и буду гостей еще и йогуртами домашними кормить. )))
Готовится от 4 до 10 часов, в зависимости от закваски и требуемой густоты продукта. Чем больше держишь - тем гуще, но и кислее

[Аль Рисачев]

Беата и Льюис Кроу, а какое-нибудь чудо-молоко в дело пойдет? С клубникой у них вкусное, реальный вкус садовой земляники в молоке. И много там получается порций? Т.е. объем какой.
Короче, как ты понял, я напрашиваюсь.

[Беата и Льюис Кроу]

Аль Рисачев, объем - семь баночек по 150 г. На чудо-молоке ничего не выйдет, увы. Нужно обычное (я "ПРостоквашино" в бутылках использую, т.к. оно больше всего на настоящее похоже, и результат мне нравится). На пробу я в виде закваски использовал Gerfilius Валио и бифидум в стеклянной бутылочке ("Чистая линия", кажется).
А из добавок пробовал приправу для десертов с корицей (мне очень понравилось, но для Рэма сам йогурт оказался кисловатым, и сегодня я попробовал подержать меньше).
Освоюсь с технологией - буду рад. А пока что я не могу гарантировать, что получится удачно, но тоже буду рад.

[Аль Рисачев]

О, корица! А можно туда яблоки добавлять - твои, печеные, интересно. Или это совсем извращение?
Ну и молодец же ты! Креативишь во всех направлениях. )))

[Беата и Льюис Кроу]

Аль Рисачев, можно, конечно. Но, наверное, лучше уже в готовый продукт. Надо будет обязательно попробовать. )))

[Аль Рисачев]

Беата и Льюис Кроу, яблоки печеные уже в готовый или даже наоборот - йогурт в яблоки. Объедение будет. И не калорийное вроде.

[Беата и Льюис Кроу]

Аль Рисачев, ага. )))
Жаль, яблок в доме нет. Йогурт-то минут через 30 уже есть можно будет.

[Аль Рисачев]

Беата и Льюис Кроу, приятного аппетита!